martes, 14 de julio de 2009

COMO DECIA MI AGÜELO




'"Buenos días higo chumbo,
aquí traigo mi navaja,
te corto corona y culo,
en medio te hago una raja
y te mando al otro mundo"'

Bueno, pues por si no lo sabíais la chumbera es una planta originaria de Centroamerica
Se le llama también higuera chumba, tuna o nopal( en Hellin Palera ) y su nombre científico es Opuntia ficus-indica.
Pertenece a la familia de las cactáceas (plantas cactus) y posee un fruto cien por cien comestible que es el higo Chumbo o higo de Pala.
Se recomienda comerlo fresco de la nevera, sin abusar los comensales estreñidos que luego cuesta...

lunes, 13 de julio de 2009

LOS HIGOS DE MI TIO "JUAN TOMAMOS"


De pellejo toro, napolitanos, verdales, de gota de miel............
Nunca faltan los higos por mi casa, los tenia mi abuelo "El Aceitero" por castigo en los corrales, y ahora nos deja cogerlos mi Tío "Juan Tomamos"[De los higos del tío Juan Tomamos comen todos menos el amo]. Por eso como erudito en el arte de minchar higos ,un consejo:
Para saber distinguir si está en su punto de madurez, popularmente se dice que, debe tener el cuello del ahorcado, ropa de pobre y ojo de viuda.
Esto quiere decir que el rabo del fruto debe estar seco, la piel arrugada y al abrirlo debe desprender una lágrima de almíbar.
Buen provecho... 
Notas del cancionero popular:

Canta la mujer:


Aquí te traigo el higo, 
la fruta más sabrosa
 la más estimulante 
la más apetitosa
 la fruta que a los hombres,
 les gusta con pasión
 por el higo más de un hombre,
se ha quedao sin un botón

Y replicaba el varón:

 Fui siempre partidario,
 del fruto de la higuera
 si tú me das el higo,
 yo te ofrezco la pera
 y pongo la manzana
 y hasta el melocotón
 ¡vengan higos, vengan higos,
quiero darme un atracón!


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