domingo, 29 de marzo de 2009

La harina de almortas o de guijas


La almorta, chícharo, guija o tito (Lathyrus sativus) es una especie perteneciente a la familia de las Leguminosas , su nombres comunes dependiendo del sitio, son los de almorta, alverjón, arvejo cantudo, arvejote, bichas, cicércula, chícharo, diente de muerto, fríjol de yerba, garbanzo de yerba, guija, muela, pedruelo, pinsol, pito o tito.


La harina de almorta se consume en muchos pueblos españoles y constituye la base de las migas manchegas de almortas o guijas.

Por cierto mi padre las borda, y con caldo valiente te puedes morir....

JOSÉ MANUEL RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ-ANDES


Imaginero sevillano, de madre cubana, nacido en 1908. En su ciudad natal, comenzó su aprendizaje como discípulo de Antonio Illanes y Antonio Castillo Lastrucci, para posteriormente completar su formación en Madrid bajo las enseñanzas de Lorenzo Collaut Valera.


Entre sus creaciones más destacadas, todas ellas muy representativas del estilo sevillano en la imaginería de posguerra, se encuentra la Virgen del Dolor (1951) para Hellín (Albacete).

CUESTION DE FECHAS




Los primeros cristianos reinterpretaron la antigua fiesta de Pascua (el "paso" del invierno a la primavera) en su celebración de la Resurrección. El cálculo de la pascua fue motivo de discrepancia hasta que Dionisio el Exiguo convenció a los romanos de hacerlo según el cálculo alejandrino, a partir del equinoccio de primavera (21 de marzo).


Así, para calcular la fecha de Semana Santa hay que tener en cuenta que el Viernes Santo siempre es el primer viernes después de la primera luna llena posterior al equinoccio de primavera. De esta manera, la Semana Santa es una celebración movible que puede tener lugar en fechas tan dispares como el 22 de marzo o el 25 de abril.

viernes, 27 de marzo de 2009

YA FALTA MENOS


Ya estamos en el lío, a disfrutar de las vísperas amigos mios, una nueva Semana santa nos espera, quiera Dios que sea inolvidable y de calor, de abanicos, de sudores, hasta de lipotimias!!!!, pero que no caiga ni una gota de agua!!!! que ya lo vamos mereciendo.
Por cierto:
Nos vemos el viernes de Dolores

Azagadores, Cañadas y Veredas



Vias Pecuarias es el nombre genérico de las conocidas Cañadas, Veredas y Azagadores, que se diferencian entre ellos por su anchura. También se incluyen majadas o descansaderos y abrevaderos. Son “las rutas o itinerarios por donde transcurre o ha venido discurriendo tradicionalmente el tránsito ganadero”.


Puede que te tropieces con una Vía Pecuaria si está señalizada, o bien conduciendo por alguna carretera verás una señal de peligro con una vaca. Esta señal indica, generalmente, que estas cruzando una Vía Pecuaria o que circulas por ella.


Las Vías pecuarias son bienes de domino público de las Comunidades Autónomas y en consecuencia inalienables, imprescriptibles e inembargables. (Art.2 Ley 3/95)


¿Qué podemos hacer?
-Informarnos del trazado de las Vías Pecuarias.
-Disfrutar a pie, en bicicleta o a caballo de estas conexiones tradicionales entre lo urbano y el mundo rural, entre el llano y la montaña, entre pueblos, entre comarcas y comunidades (antes reinos). La Vía Pecuaria siempre es el camino más corto y recto para llegar.

jueves, 12 de marzo de 2009

martes, 10 de marzo de 2009

REFRANERO PEDANTE







Más vale plumífero volador en fosa metacarpiana, que segunda potencia de diez pululando por el espacio.(Más vale pájaro en mano, que cien volando)



Crustáceo Decápodo que pierde su estado de vigilia, es arrastrado por el ímpetu marino.(Camarón que se duerme, se lo lleva la corriente)



Relátame con quién deambulas y te manifestaré tu idiosincrasia.(Dime con quién andas y te diré quién eres)



A perturbación ciclónica en el seno ambiental, rostro jocundo.(Al mal tiempo, buena cara)



Ocúpate de la alimentación de las aves córvidas y estas te extirparán las estructuras de las fosas orbitarias que perciben los estímulos visuales.(Cría cuervos y te sacaran los ojos)



Quien a ubérrima conífera se adosa, óptima umbría le entolda.(El que a buen árbol se arrima, buena sombra le cobija)



El rumiante cérvido siempre propende al accidente orográfico.(La cabra siempre tira al monte)


Las exequias con candeal son más tolerables.(Las penas con pan son menos)



La ausencia absoluta de percepción visual torna insensible al órgano cardíaco.(Ojos que no ven, corazón que no siente)



Cavidad gástrica satisfecha, Víscera cardiaca eufórica….(Barriga llena, corazón contento)



Existe un felino en cautiverio.(Aquí hay gato encerrado)

¿Por qué los nazarenos usan capirote ?


El uso de ese peculiar gorro a más de uno, algún que otro problema le ha causado, y es que, en muchas ocasiones se esta mas atento de que no te meten la punta del capirote en el ojo que del propio Cristo, por no mencionar a los penitentes que además de pasar un calor tremendo, intentan tomarse un caramelo sin levantar la tela o deben andar a tientas, porque usar gafas con el capirote, es una penitencia añadida.

¿Por qué usan capirote? Seguro que en esta Semana Santa más de una persona durante una procesión se lo ha preguntado. "Pues... la verdad, no sé". Es la respuesta más común, aunque hay quien se saca la solución "del sobaco" y se tira a la piscina de la teórica. Yo, sin más. Siempre que a mi alrededor surge esa duda, ni corto ni perezoso, expongo mi teoría que hasta el momento no me ha corregido nadie.

Se puede suponer que se uso se debe a una señal de humildad además de protección. La teoría que explica el uso de este peculiar sombrero se remonta a la Inquisición. En esta etapa al acusado se le cubría el rostro con un saco, el Sambenito, y se le colocaba un capirote. A partir de ese momento, todos los creyentes que querían expiar sus pecados tomaban esta vestimenta como símbolo de sacrificio.

Por cierto, ¿sabéis como se cortan el pelo los Nazarenos?
Pues como va a ser: Con Sacapuntas

Dijo Santo Tomas "Si no lo veo no lo creo"